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上海:2.5万余家餐厅将推广使用公筷公勺,92%市民赞成!
时间:2020-03-31 09:44:38 来源:转载食品伙伴网 点击:80次
上海市健康促进委员会、市文明办、市卫健委、市健康促进中心2月23日联合向全体市民发出了使用公筷公勺的倡议,在今天下午2时举行的上海市防控新闻发布会上,市健康促进委员会办公室副主任王彤介绍,目前,已有2.5万余家表示要推广使用公筷公勺。显示,92%的市民赞成使用公筷公勺。

王彤介绍,黄浦区首批100家老字号餐饮企业率先推广使用公筷公勺,总结凝练出“有宣传、有标识、有提醒、有消毒、有创新、有推广”的“六有”做法,为全市公筷公勺推广“接力赛”跑出了黄浦“第一棒”。此外,各大酒店集团加快推广。在市文化旅游局和市旅游行业协会的大力支持下,锦江、衡山、东湖、绿地、万豪、雅高等酒店集团旗下酒店餐厅将全面启动使用公筷公勺,带动本市酒店行业加快落实公筷公勺倡议。

120多名市政协委员联名提案,从加强健康教育、营造社会氛围、创建支持环境等方面积极推进公筷公勺使用,并建议加快地方修法进程,让法制成为公序良俗和健康生活方式的推进器。在市市场监管局的支持下,市卫健委、市健康促进中心联合市餐饮烹饪行业协会等单位,在总结各单位好做法、好经验、好产品的基础上,拟制定地方标准《餐饮企业公筷公勺服务规范》,从公筷公勺的供应方式、服务细则、外形设计等方面提供技术指导,提升餐饮企业使用公筷公勺的规范性和可操作性。

下一步,上海将通过社会宣传、行业推进、标准制定和加快修法等举措,多管齐下,形成合力,早日让使用公筷公勺成为餐饮服务的“标配”、市民家庭的自觉,让公筷公勺成为“健康新食尚、餐饮风向标”。

本文关键词:食品检测 餐饮 调查 抽样 疫情 餐厅 上海 公筷 公勺

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